Nacatuli eoliani
I dolci delle Isole Eolie fanno parte della tradizione gastronomica dell'isola più grande d'Italia. Tra questi troviamo i susamini, gli spicchiedda e i Nacatoli eoliani, dolcetti rustici ancora legati alla tradizione.
Preparati principalmente in occasione del Natale, i Nacatoli sono i più delicati: sono fatti con una pasta sfoglia riempita da un impasto di mandorle, zucchero, cannella e mandarino, il tutto infine aromatizzato con la Malvasia.
I Nucatuli eoliani sono un delizioso dolce tipico delle Isole Eolie, un arcipelago siciliano. Questi dolcetti sono realizzati con ingredienti semplici ma gustosi, come mandorle, zucchero e cioccolato, e sono spesso aromatizzati con scorza di limone o arancia.
La loro consistenza è croccante all'esterno e morbida all'interno, rendendoli perfetti per accompagnare un caffè o un tè.
Se hai l'opportunità di assaggiarli, non perdertela! Sono un vero e proprio assaggio della tradizione culinaria eoliana.