Grammichele feste, sagre ed eventi, la festa del Santo Patrono. Per chi ama scoprire il territorio, le manifestazioni tradizionali, sono legate ai prodotti della terra, alla cultura ed alla musica popolare, alla fede ai lavori artigianali,  un appuntamento agrituristico stimolante, soprattutto se si tratta di manifestazioni legate alle stagioni dell’agricoltura, ai prodotti tipici, alle radici più caratteristiche della cultura contadina, rievocazioni storiche che si tengono annualmente, dedicate alla valorizzazione e conservazione, delle tradizioni.

Giorno 6 una processione composta dalle confraternite del paese e dalle autorità civili si reca presso la chiesa dell'Immacolata per prelevare la fulgida statua della Vergine e condurla alla chiesa madre.  Durante i tre giorni dei festeggiamenti si susseguono le celebrazioni eucaristiche e il triduo dedicato ai santi.

Giorno 8, particolarmente sentita è la messa "cantata" di mezzogiorno con la partecipazione solenne delle autorità civili e religiose seguita da un prolungato sparo di mortaretti in Piazza Maria Carafa. All'imbrunire suggestiva appare l'uscita dei Santi Patroni e della Vergine sia per lo scenario in cui avviene l'evento sia per la sentita partecipazione di tutta la cittadinanza grammichelese che per l'occorrenza si riversa nell'accogliente piazza dalla planimetria esagonale per assistere ai folcloristici spari di mortaretti.

L'atmosfera è da favola: ai tradizionali giochi pirotecnici si susseguono lanci di mongolfiere, bigliettini multicolori inneggianti i Santi Patroni e i famosi "palluna" di San Michele decorati da artigiani locali, il tutto accompagnato da un continuo scampanellio delle campane della chiesa madre e dai fedeli imploranti lodi a San Michele e Santa Caterina.

Il feretro dei Santi percorre le vie del centro storico cittadino. I Santi Patroni accompagnano l'Immacolata nella sua dimora abituale salutandola con fuochi d'artificio che continuano a ritmo più intenso all'arrivo nella magnificente piazza Carlo Maria Carafa.  08 maggio